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Congelar agua hervida

Este es uno de los métodos para hacer cubitos de hielo perfectos. Simplemente hay que coger agua filtrada, hervirla y dejarla enfría. Una vez esté a una temperatura normal, tendremos que volver a ponerla a hervir.

Congelación con sal

En un gran recipiente lleno de agua, se cubre el fondo con sal y se deja reposar en el congelador hasta que se enfríe lo suficiente, pero sin que llegue a congelarse. Después, introducir una cubeta de hielo con agua hirviendo dentro del recipiente y lo dejamos en el congelador.

Congelar el agua de forma descendente

Dentro de una nevera, vertemos agua hasta que haya un par de dedos, lo suficiente como para que el agua no llegue a cubrir la cubitera entera, para más tarde, poder obtener el producto.

Nuestra línea envasadora de hielo dispone de un dosificador volumétrico único en el mercado, que trata los cubitos de hielo de forma óptima sin producir roturas y ofreciendo al mismo tiempo una exactitud en el peso de cada bolsa de más/menos un cubito.

Cubiplaya consciente de que cada vez el nivel de exigencia del consumidor es mayor, trabaja para crear instalaciones óptimas en rendimiento y calidad. hasta ahora los dosificadores de hielo que había en el mercado rompían cierta cantidad de cubitos.

Este nuevo concepto de dosificadores, unido a la línea de envasado y ensacado que hemos desarrollado, junto con unas cintas de dosificación que reducen los tiempos de envasado nos permite ofrecer unas ventajas en este tipo de instalaciones sin competencia.

Nuestras líneas de envasado y/o ensacado les permitirán mejorar la calidad de su producto ofreciendo un valor añadido, lo cual en la situación en la que nos encontramos es de vital importancia.

Almacenamiento en contenedores

Para el almacenamiento automático de hielo en escamas o placas en contenedores, Recom ofrece soluciones de almacenamiento de hielo, pre desarrolladas y refrigeradas con capacidad para almacenar de 7 a 20 toneladas de hielo.

Almacenamiento modular

Para el almacenamiento automático modular de hielo en escamas o placas, Recom ofrece soluciones de almacenamiento de hielo estándar con capacidad para almacenar de 35 a 100 toneladas de hielo.