Fábrica de hielo en Alguazas

Fábrica de hielo de alta calidad en Alguazas

En CubiPlaya nos dedicamos a la fabricación de hielo alimentario de alta calidad, entre los que puedes encontrar diferentes formatos de cubitos y hielo triturado.

CubiPlaya presenta un recorrido profesional intachable desde su nacimiento en 1992. Su principal objetivo no es solo la fabricación de hielo alimentario de alta calidad, sino también lo es extender una red de distribución que asegure el servicio eficaz y exacto que demandan nuestros clientes. Esto ha provocado que la firma nunca dejase de crecer, y que se convirtiesen en una de las mejores empresas en su sector.

Nuestros productos estrella y por el que más reconocidos somos son sin duda el hielo triturado y nuestros diferentes formatos de cubitos de hielo (cubito grande macizo, cubito mini cristalino, cubito cóctel, hielo triturado, cubito vogt o hielo triturado para uso industrial). En CubiPlaya hemos sabido adaptarnos perfectamente a las nuevas innovaciones y demandas del mercado en relación tanto a los nuevos formatos de hielo, como a las exigencias de las normas sanitarias.

Destacamos por nuestra fabricación a través del agua osmotizada, líneas de envasado totalmente atomizadas, sin ningún tipo de manipulación hacia el producto, y con todas las garantías sanitarias.

Nuestro principal cliente potencial es todo tipo de hostelería, y nuestros puntos de venta se encuentran en Alguazas y Alicante, además suministramos hilo de cóctel para Mercadona en toda España.

La producción del hielo

El hielo no siempre ha sido un refrescante de fácil alcance. En la prehistoria, los conocimientos llegaron a concluir en que el agua congelada facilita la conservación de los alimentos, más adelante se sistematizó esta práctica. Registros antiguos afirman que los alimentos como la carne eran almacenados en un espacio hueco en la vivienda donde el hielo se formaba de forma natural o la nieve prensada. Posteriormente esta práctica se extendió al resto de sociedades.

Llegados a 1940, con la industria refrigerante se facilitó la propagación de las fábricas de hielo y en este terreno Estados Unidos se convirtió en el mayor centro productor a escala internacional.

En las fábricas de hielos el agua era introducida en paneles o recipientes cuya capacidad era 36 galones más o menos. Por medio de una grúa una fila de 12 paneles se sumergía simultáneamente al interior de un tanque de agua salada fría. Este debía estar provisto de una red de tuberías que contenían en su interior refrigerante de amoniaco para congelar el agua a una temperatura de -15º C. después de 24 horas de enfriamiento, el resultado era un bloque de peso de 136 Kg de peso

La fabricación del hielo

El hielo es un producto muy conocido y utilizado en varios aspectos de nuestra vida, ya sea para su uso gastronómico, la conservación de alimentos o para la propia salud. La producción del hielo es simple y clara, se produce por la congelación del agua a una temperatura inferior a 0ºC, pasando de ser un elemento líquido a convertirse en un cuerpo cristalino. Pero cada hielo que fabricamos tiene su diferente proceso o elaboración.

Como fábrica de hielo, Cubiplaya nos ofrece los mejores servicios y productos de hielo, con ellos encontrarás una excelente calidad y compromiso. Todo proceso de realización en su fábrica de cubitos colabora responsablemente con el medio ambiente. Podrás encontrar más información en cubiplaya.com

Tipos de hielo

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