Hoy se hace oficial que Cubiplaya se certifica de la Norma de Calidad IFS en sus nuevas instalaciones. Una de las más exigentes normas de Calidad en la industria alimentaria.
Empresa certificada IFS
Las IFS (International Featured Standards), son normas de carácter internacional, acogida a criterios de acreditación basados en la norma EN 45011 de certificación de producto, enfocadas en alimentación, productos y servicios, que Cubiplaya cumple desde 2016.
Fueron creadas en el año 2003 con el nombre de International Food Standard, y posteriormente su nombre fue cambiado al actual, al extenderse más allá de la certificación únicamente de alimentos.
Para las empresas del sector alimentario, la adopción de Normas de Calidad y Seguridad Alimentaria y en especial de las normas IFS, suponen multitud de ventajas y beneficios, como son las siguientes:
- Establece una norma común con un sistema común de evaluación, que permite una evaluación por organismos de certificación acreditados.
- Reducción del número de auditorías soportadas, la certificación evita auditorías de empresas de distribución y otros clientes, que reconocen la auditoría de certificación como propia.
- Constituye una prueba evidente del cumplimiento de la legislación en materia de seguridad alimentaria.
- La auditoría proporciona un resumen cualitativo de los resultados, permitiendo a la organización priorizar las áreas de mejora.
- Permite conciliar la seguridad alimentaria y el control de calidad.
- Facilita el control de todas las etapas de producción, reduciendo al máximo los peligros de contaminación, asegurando la inocuidad de los alimentos producidos y/o envasados.
- Proporciona a los clientes una visión panorámica de las fortalezas y debilidades de los proveedores.
- Asegura una mayor facilidad para la comparación y transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro.
- Supone una diferencia competitiva.
- Permite acceder a nuevos mercados gracias a su incremento en cuanto a calidad y al cumplimiento de requisitos de muchos de los grandes distribuidores.
- Fácilmente integrable con otras normas de seguridad alimentaria como son BRC o ISO 22000.
Para los consumidores; la conformidad de productos a la Normas IFS Food proporciona el aseguramiento de su calidad, seguridad alimentaria y fiabilidad, lo que implica una mayor fiabilidad en productos de “marca de distribuidor” (o marca blanca).
